Nemrod

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Nemrod partenaire de TheVin & Co

 

Nemrod, c’est le pari d’Edouard, fou de gibier sauvage, et Vianney, passionné de gastronomie. Quelques mois après une idée commune, de proposer l’excellence du gibier sauvage français, et notamment celui issu du massif des Vosges et alsacien, Nemrod voit le jour.

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Viandes, jambons, saucissons, terrines issus de gibiers sauvages : sanglier, biche, cerf, daim, chevreuil, chamois, faon… Producteur artisan de qualité reconnu par le collège culinaire de France, tous les produits sont travaillés dans l’atelier de Fréland en Alsace. Son savoir faire est labellisé valeur Parc naturel régional, Nemrod s’engage pour favoriser l’équilibre de l’écosystème forestier du parc des Ballons des Vosges, en très étroite collaboration avec les chasseurs.

L’excellence du gibier sauvage by Nemrod est reconnu par plus de 350 partenaires, dont les chefs étoilés, tels le Flocon de Sel 3*** Michelin et Fabien Raux - entre autres - et dans les meilleurs spots/bar à vins, restaurants du pays…

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